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Le Ricette di Gioia

Le Ricette di Gioia

Pescatrice in umido

Pescatrice in umido

Buonnnnngiorno!!! Eccomi di nuovo qui con un’altra meravigliosa ricetta. Vi chiedo umilmente scusa se mi faccio viva solo ora , ma purtroppo la maledizione dell’ernia del disco mi perseguita ancora senza darmi tregua. Comunque chiudiamo questo capitolo e apriamone un’altro. L’altra sera ripensavo alla settimana di due […]

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Calamari ripieni “Che bontà”

Calamari ripieni “Che bontà”

  Indovina, indovinello: Sin da piccoli ne facciamo grosse scorpacciate sopratutto fritti, lo troviamo sempre sulle tavole dei ristoranti, può raggiungere addirittura grandi dimensioni, di chi stiamo parlando???? Ma naturalmente del calamaro. Oggi  voglio presentarvelo ripieno ma con due salse differenti.             Ingredienti […]

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La burrida di mia suocera rivisitata

La burrida di mia suocera rivisitata

Ciao a tutti, ho pensato bene di dare il via a questa nuova avventura con la ricetta della “Burrida”  custodita gelosamente da tante generazioni ed a mio avviso veramente buonaaaa! Per  prepararla occorre  la razza ( foto in basso) un pesce che appartiene alla classe dei cartilaginei […]

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Polpettine di merluzzo fritte con salsa aioli

Polpettine di merluzzo fritte con salsa aioli

Presentazione: Una cliente in pescheria la scorsa settimana  non aveva nessuna idea di come cucinare i filetti di merluzzo che aveva appena acquistato. Ed eccola lì l’idea, la lampadina sopra la testa come i cartoni animati,  “Polpette di merluzzo fritte”. Sì lo so il fritto d’estate non […]

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Bavette con tocchetti di orata e pomodorini

Bavette con tocchetti di orata e pomodorini

Presentazione: L’altra mattina (ore 5) quando sono andata a prendere il pesce al porto dove attracca il peschereccio, mio marito mi ha fatto trovare messe in un angolino dentro il furgone due belle orate. Senza troppi indugi sono venute a casa con me. L’ora non era delle […]

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Presentazione Blog

Presentazione Blog

Salve a tutti! Sono Manuela la moglie di Gianni, Pescatore e Capitano per passione del Peschereccio che salpa il nostro mare  del Sinis, e rifornisce di pesce freschissimo e buonissimo i banchi della nostra Pescheria Gioia del Mare a Cabras. Mio marito non è il solo ad […]

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Pescheria Gioia del Mare

Via Maddalena 5 09072 Cabras (OR)
Tel: 3475048552
Tel 2: 3497169225
Email: info@gioiadelmare.it

Siamo aperti dalle:
7:30-13:00 || Pomeriggio Chiuso